ਬ੍ਰਨਸਵਿਕ ਸਟੋਵ ਇਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਪ੍ਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਲਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਟੂਵ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਲੱਭੋਗੇ-ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਦੱਖਣੀ ਬਾਰਬਿਕਊ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਇਵੈਂਟਸ ਵਿੱਚ. ਉਤਪਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸਦੇ ਰਚਨਾ 'ਤੇ ਕੁਝ ਦਾਅਵੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਹਾਣੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਰਨਜ਼ਵਿੱਕ ਦੇ ਸਟੂਵ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਬਰਨਜ਼ਵਿਕ ਕਾਉਂਟੀ, ਵਰਜੀਨੀਆ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ. ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ ਤੇ, 1828 ਵਿਚ, ਵਰਜੀਨੀਆ ਦੀ ਰਾਜ ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ ਦੇ ਡਾ. ਹਿੰਦੂ ਨੇ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਰੈਲੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ "ਅੰਕਲ ਜਿਮੀ" ਮੈਥਿਊ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੀਰਲ ਸਟੂਵ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਜਾਰਜੀਆ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੇ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਰਨਜ਼ਵਿਕ, ਜਾਰਜੀਆ ਸੰਸਕਰਣ ਅਸਲੀ ਹੈ.
ਇਹ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਸਟੂਅ- ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਵਰਜ਼ਨ-ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਖੇਲ ਦੀ ਅਸਲੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਹਿਣਿਆਂ) ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮਕਾਲੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕੀ ਬਰਤਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ "ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ" ਬਰਨਜ਼ਵਿੱਕ ਸਟੂਵ ਵਿਚ ਕੀ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਤੌਹ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਨਤੀਜਾ ਸ਼ੁੱਧ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨ ਹੈ
ਇਹ ਦਿਨ, ਬਰਨਜ਼ਵਿਕ ਦੇ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਰਗੋਸ਼, ਬੀਫ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼, ਮੱਕੀ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ ਅਤੇ ਓਕਰਾ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ, ਖੁਰਲੀ, ਖਰਗੋਸ਼, ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਚੁਣਨ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਮਿਲੇਗਾ.
01 ਦਾ 04
ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਬਰੂਨਸਵਿਕ ਸਟੂਵਡਾਇਨਾ ਰੈਟਰੇ ਇਹ flavorful ਬਰਨਸਵਿਕ stew ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਮਨੀ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪੌਸਟ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਖਿੱਚ ਲਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੋਟਰੀਸਰਰੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀ ਹੋ. ਸਟੂਵ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਆਦ ਰਹੇਗਾ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
02 ਦਾ 04
ਬਰੂਟਸ, ਕੌਰਨ, ਅਤੇ ਲੀਮਾ ਬੀਨ ਨਾਲ ਬ੍ਰੈਨਸਵਿਕ ਸਟੇਅਡਾਇਨਾ ਰੈਟਰੇ ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਕਲਾਸੀਕਲ ਵਰਜੀਨੀਆ-ਸ਼ੈਲੀ ਬਰਨਸਵਿਕ ਸਟੂਵ ਹੈ. ਆਲੂ, ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਕੁਝ ਬਚੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਜੋੜੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਸਟੀਵ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਿਕਸਬੈੱਡ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਖੁੰਢੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ.
03 04 ਦਾ
ਜਾਰਜੀਆ ਸ਼ੈਲੀ ਬਰਨਸਵਿਕ ਸਲੇਵਡਾਇਨਾ ਰੈਟਰੇ ਬਾਰਵੀਊ ਸੌਸ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਸਟੂਵ ਦੇ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਇਸ ਬ੍ਰੈਨਜ਼ਵਿੱਕ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਚਿਕਨ, ਆਲੂ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਮੱਕੀ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਰਾਈਲਾ ਲੂਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬੁਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
04 04 ਦਾ
ਹੋਰ ਦੱਖਣੀ ਸਟੌਸ
ਫ੍ਰੋਗਮੋਰ ਸਟੂਅ ਡਾਇਨਾ ਰੈਟਰੇ ਇਕ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਦੱਖਣੀ ਸਟੀਵ ਤਸਵੀਰ ਹੈ ਜੋ ਫ੍ਰੋਗਮੋਰ ਸਟੂਵ ਹੈ - ਜਿਸ ਨੂੰ ਬੂਫੋਰਟ ਸਟੀਵ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਝਿੱਲੀ ਫ਼ੋੜੇ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਊਥ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੱਟੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੀਫੋਰਫ ਫ਼ੋੜੇ ਮਿਲਣਗੇ.
ਲੁਈਸਿਆਨਾ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਕਾਜੂਨ ਅਤੇ ਕਰੀਓਲ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੇ ਗੰਬੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਮਿਲੇਗਾ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਚਿਰਾਂਤ ਈਟੀਫਿਫੀ ਅਤੇ ਚਿੜੀ ਚਿੜੀ ਕ੍ਰਿਓਲ . ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਗਰਮੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੀਲੇ 'ਤੇ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਾਲ ਬੀਨ ਅਤੇ ਚੌਲ ਇਕ ਹੋਰ ਖੇਤਰੀ ਸਟੋਵ ਵਾਂਗ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਜਟ ਨਾਲ ਦੋਸਤਾਨਾ ਅਤੇ ਫਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਪ ਟੋਪ ਤੇ ਜਾਂ ਰੋਟਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕੇਨਟੂਕੀ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬੋਰਗੋ ਦਾ ਇੱਕ ਬ੍ਰੌਨਸਵਿਕ ਸਟੋਵ ਵਰਗਾ ਸਟੋਵ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰਬੇਕ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸ਼ੌਕ ਹੈ. ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖੇਡ ਦੇ ਮਾਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੰਢ, ਰੇਕੰਨ, ਜਾਂ ਖੇਡਾਂ ਵਾਲੇ ਪੰਛੀਆਂ ਸਨ, ਪਰ ਸੂਰ, ਚਿਕਨ, ਬੀਫ, ਜਾਂ ਮਟਨ ਜਾਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਪਤਾਨ ਚਿਕਨ ਸਟੀਵ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੋਲਨ ਸਟੂਅ ਹੈ ਇਸਦੇ ਕਰੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਜਾਰਜੀਆ ਤੋਂ ਉਪਜੀ ਹੈ. ਇਤਫਾਕਨ, ਇਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਫੌਜੀ ਅਫ਼ਸਰ ਨੇ ਭਾਰਤ ਤੋਂ- ਵਿਅੰਜਨ-ਇਸਦੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਲਿਆਇਆ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਇਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਡੰਪਿੰਗ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਖੇਤਰ ਨਰਮ ਬਿਸਕੁਟ-ਵਰਗੇ ਡੁਪਡੇਪਿੰਗ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਰਾਜਾਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਚਿਲਿਸ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਮਿਰਚ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਲ ਦੀਆਂ ਅਧਾਰਿਤ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ.