ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਭੇਤ ਨੂੰ ਲਓ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਇਲਾਜ ਲਈ ਹੋ. ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਮ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂਲ ਸੋਚ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ.
ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ ਜੋ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ, ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
01 05 ਦਾ
ਵਧੀਆ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀਲੀਸਾ ਰੋਮੇਰਿਨ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਕੁੱਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਧੀਆ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਜਾਣੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ .
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਣਾ . ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ. ਕਿਉਂ? ਅਕਸਰ, ਤੁਹਾਡੀ 'ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ' ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸ਼ਤੀ 'ਤੇ ਸਹੀ ਠਹਿਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋਬਸਰ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਫ਼ਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੱਚ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ.
ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
02 05 ਦਾ
ਲਟਕਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਚੋਜੇਨਸ ਕੁਫਫ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ: ਉਹ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿਚ ਹਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦੁਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਸੂਚੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਲੂਫਿਨ ਟੁਨਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਸਨੈਪਰ ਹਨ, ਦੋ ਵਧੀਆ-ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ. ਫਿਰ ਵੀ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਜਾਂ ਪੀਲ਼ੇਫਿਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਮੇਜ ਟੂਨਾ ਵਰਗੇ ਬਦਲਵਾਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਹਵਾਈ ਵਿਚ 'ਅਹੀ' ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ).
03 ਦੇ 05
ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਫ਼ਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀਵੈਸਟੇਂਡ 61 / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹੋਰ ਮੀਟ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਥਾਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਬੈਗ ਵਿਧੀ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗੀ , ਪਰ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ.
ਆਪਣੇ ਅਗਲੇ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਮੁਹਿੰਮ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੈਚ ਦੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ 'ਤੇ ਵੀ ਬਰਾਂਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਕੁ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਦਮ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ.
04 05 ਦਾ
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈਕਲਾਊਸ ਵੇਦਫਿਲਟ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਤੁਹਾਡੀ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੀ ਮੱਛੀ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਟਟੇਲ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਕਦਮ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਾ-ਫੜੋ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ . ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਫਿਟ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲੱਫਪਰ ਵਰਗੇ ਫਲੈਟ ਫਿਸ਼ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਾਧੂ ਦੇਖਭਾਲ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਕੀ ਗਰਮੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਰਮ ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਬੀਅਰ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ
05 05 ਦਾ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਭੇਤਹੀਰੋ ਚਿੱਤਰ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਗੁਰੁਰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਲੋਬਸਟਰ ਅਤੇ ਕਰੈਕ ਵਰਗੇ ਕ੍ਰਿਸਟੀਸੀਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਬਲਣਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ . ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਸਲੀ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਚੁੱਕਣਾ ਔਖਾ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੜੀ ਵਾਲੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੀਪ ਸਕੈਂਪੀ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚੀਜ਼ ਹੈ .
- ਸਕੋਲਪਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- Oysters ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਦੱਖਣੀ ਫ੍ਰਾਈਡ ਕੁੱਤੇ .
ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਡਰ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸ਼ੱਕ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਸ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਖੋਜੇ ਜਾਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ