ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਅਦਰਕ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਰੂਟ ( ਜ਼ਿੰਗਬਾਫ ਅਫਸਿਨੇਲ ) ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਹੌਰਲਲ ਚਾਹ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਿਰਜਣਹਾਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ
ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਰੂਟ, ਸੁੱਕਰੇ ਅਦਰਕ ਰੂਟ, ਪੀਊਡਰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਡ / ਮਿਡਾਈਡ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਇਸ ਚਿੱਤਰ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ, ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਡ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਦੀ ਝਲਕ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ.
ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਰੂਟਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਦਰਕ "ਚਾਹ" ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਦਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਕਈ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਦਰਕ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਦਰਕ ਵੱਲ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੇਕਿਨ ਇਸਦੇ ਸੇਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਵੀ. ਇਤਿਹਾਸਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਲ ਮੁੱਦੇ ਖਾਸ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਇਸਤੇਮਾਲ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਹੈ:
- ਅਦਰਕ ਵਜੋਂ ਵਿਕਲਪਕ ਦਵਾਈ
- ਮਤਲ ਲਈ ਅਦਰਕ
- ਅਦਰਕ ਲਾਭ ਕਿਵੇਂ ਭੜਕੀਏ ਬੋਅਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ
- ਅਦਰਕ ਲਾਭ ਕਿਵੇਂ ਗਠੀਏ?
- ਸਵੇਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਅਦਰਕ
ਅਦਰਕ "ਚਾਹ" ਪਕਵਾਨਾ
ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਅਦਰਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਜਾਂ ਅਦਰਕ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਦਰਕ ਚਾਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜਾਂ ਅਨੰਦ ਲਈ ਅਦਰਕ ਖਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਇਹ ਆਂਡੇਦਾਰ ਅਦਰਕ ਚਾਹ ਲਈ ਕੁਝ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ:
- ਘਰੇਲੂ ਅਨਾਜ ਚਾਹ ਵਾਲਾ ਰਾਈਜ਼ : ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਚੱਲ ਅਹਾਰ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਿਹਤ ਰਾਹਤ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਇਹ ਚੰਗਾ ਅਦਰਕ ਚਾਹ ਦੀ ਉਪਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਲੈਮੌਂਰਸ-ਅਦਰ ਅੱਡੀਜ਼ ਚਾਹ ਰੈਸੀਪਿਆ : ਇਹ ਇੱਕ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲੇਮੋਂਗ੍ਰਸ ਪੇਅਰਿੰਗ ਹੈ ਜੋ ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਦੇ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਅਦਰਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾ
ਅਦਰਕ ਚਾਹ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਦਰਕ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ, ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ, ਅਦਰਕ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਦਰਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਮਿਲਣਗੇ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਅਦਰਕ ਦਾ ਜੂਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ : marinades ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਅਦਰਕ ਦਾ ਜੂਸ ਵੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੈਕਰੋਬਾਏਟਿਕ ਅਦਰਕ ਪਨੀਰ ਪਕਵਾਨ: ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਅਫ਼ਰੀਜੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਤੇ ਇੱਕ ਬਦਲਾਵ ਹੈ.
- ਕਿਸ਼ੋਰ / ਅਦਰਕ ਕਾਫੀ ਵਿਅੰਜਨ : ਕਿਸ਼ੋਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਯੇਮੀ ਗਰਮ ਪੀਣ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਹੋਏ ਕੌਫੀ husks, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ.
- ਆਈਜ਼ਾਡ ਯਿੰਗਰ ਯੇਰਬਾ ਮੇਟ ਰਾਈਜ਼ਿਪੀ : ਇਹ ਠੰਡੇ-ਪੀਲੇ ਯਾਰਬਾ ਸਾਥੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ.
- ਨਿੰਬੂ-ਅਦਰਕ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ : ਇਹ ਧਿਆਨ ਸਵਾਦ, ਪਿਆਸ-ਸ਼ਮੂਲੀ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਦਰਕ ਲੇਮਨੇਡ ਰਿਸੈਪ : ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਥਣਬੂੜਾ, ਸੁਆਦ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਜਾਂ ਆਈਸੀਡ ਚਾਹ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਘੜੇ ਨੂੰ, ਜਾਂ ਕੇਕ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਤੇ ਝਟਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰੋ.
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਅਲ ਰੀੀਪਾਈ : ਘਰੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਦੀ ਸਰਚ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਅਦਰਕ ਏਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਲੱਬ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਫ਼ਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ: ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਸਲ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਬਣਿਆ.
- ਹੈਨੇਸੀਏ ਅਦਰਕ ਦੀ ਕੌਰਾਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ : ਚਾਹ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਕੋਨਗੈਕ, ਤਾਜੀ ਹਰੀ ਚਾਹ, ਪੁਦੀਨੇ, ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸੱਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ.
- ਗਿੰਟਰ ਸਨੈਪ ਮਾਰਟੀਨੀ ਰੀਪੀਅਪ : ਗ੍ਰੇ ਗੌਸ ਲਾ ਪੋਰੇ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਗੁੜ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕਲੀਵਜ਼ ਅਤੇ ਹਰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਜੇਮਸਨ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਕਾਕਟੇਲ ਰਾਈਪੈਪ : ਇਕ ਵਧੀਆ ਆਇਰਿਸ਼ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਣ ਲਈ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅਿੱਦਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਕਾਕਟੇਲ: ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ.
- ਲੈਮੌਂਡਰਸ-ਅਦਰਕ ਟੁਕੀਲਾ ਰਾਈਜ਼ਿਪੀ: ਏ ਟੇਕਵਿਨੀ ਵਿਅਰ ਟੂਵਿਸਟ.
- ਅਦਰਕ-ਕਾਫੀ ਕੌਕਟੇਲ ਵਿਅੰਜਨ : ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਸਾਲਾ ਚਾਡੀ ਵੋਡਕਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਧਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮਿਠਾਈ ਅਦਰਕ ਪਕਵਾਨਾ
ਗਿੰਗਸਰਨਾਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੋਂ ਅਦਰਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਤੱਕ ਅਦਰਕ ਦੀ ਸਰਲ ਸਰਚ ਤੱਕ , ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਵਨੀਲਾ-ਅਦਰਕ ਸਰਲ ਸਿਾਰਪ ਰਸੀਤ : ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ- ਕਾਕਟੇਲ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਕੈਂਡੀਜ਼ਡ ਅਦਰਕ ਰਾਈਜ਼ਿਪੀ : ਕ੍ਰੀਸਟਲਾਈਜ਼ਡ ਜਾਂ ਮਿਡਾਈਡ ਅਦਰਕ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ.
- ਅਨਾਰ-ਅਦਰਕ ਸੌਸ ਰਾਈਜ਼ਿਪੀ : ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਨਾਰ ਅਦਰਕ ਸੌਸ ਰੈਸਿਪੀ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਗਰੱਲੀ ਵਾਲਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.
- ਅਦਰਕ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ : ਪੱਛਮੀ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਪਸੰਦੀਦਾ.
- ਚਾਕਲੇਟ- ਅਦਰਕ ਕੂਕਰਜ਼ : ਇਹਨਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਰੰਗੀਨ ਖੰਡ, ਛਿੜਕ ਜਾਂ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
- ਨਿੰਬੂ-ਅਦਰਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ : ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁੜੀਆਂ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਨੰਫਾਈ ਵਿਧੀ.
- ਜਿਨੀਬਰਬ ਰੀਡਿਪੀ : ਰਾਈ ਹੋਈ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਬਣਿਆ.
ਸੁਆਦੀ ਅਦਰਕ ਪਕਵਾਨਾ
ਅਦਰਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਸਮਕਾਲੀ ਰਸੋਈਆ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਚਮਕਦਾ ਹੈ. ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਅਦਰਕ ਰੈਸਿਪੀਸ ਕ੍ਰਾਸ ਕੰਚਚਰਸ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੈਫਰੈਂਸੀਜ਼:
- ਅਦਰਕ-ਸਕਾਲਿਅਨ ਤੇਲ ਦੀ ਰਿਸੈਪ : ਠੰਡੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਹਾਰਾ.
- ਚੀਨੀ ਅਦਰਕ ਸੌਸ : ਝੱਖੜ ਦੇ ਗੇਂਦਾਂ ਜਾਂ ਪਟਸਟਿਕਰਾਂ ਲਈ ਇਕ ਚੰਗੀ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ.
- ਅਦਰਕ ਬੀਫ ਵਿਅੰਜਨ : ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚੀਨੀ ਲਿਆਉਣ ਵਾਲਾ ਸਟੈਪਲ ਹੈ.
- ਨਾਰੀਅਲ- ਅਦਰਕ ਮੁਸੱਲ ਰਿਸੈਪ : ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਸਿਲ-ਨਾਰੀਅਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਅਦਰਕ ਝੀਂਪ ਰੀcipe : ਝੀਲਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਜਾਂ ਬਰੋਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਇੱਕ ਪਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਮੈਰਿਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਿਲ ਦੇ- ਜਿੰਜਰ ਬੇਕ ਟੌਫੂ ਰਾਈਪੈਪ : ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਸੁਆਦ
- ਗਾਜਰ-ਅਦਰਕ ਸੂਪ ਰਾਈਪਿਡ : ਬਦਾਮ ਇਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਮਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਗਾਰੀ / ਪਿਕਲਡ ਅਦਰਕ ਰਿਸੈਪ : ਜਦੋਂ ਪਿਕਸਲ ਵਾਲਾ ਅਦਰਕ ਕਾਫੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਮੀ ਬਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.